Busa - Vino Fermo da 100% Glera

Il Busa è un vino fermo, conosciuto in gergo come "bianco tranquillo", prodotto al 100% da uve Glera provenienti dalle colline di Farra di Soligo nella rinomata area del Prosecco Superiore. Questo vino offre un'esperienza gustativa elegante e avvolgente, perfetto per chi cerca un bianco delicato ma ricco di sfumature.

Caratteristiche del Prodotto:

• Denominazione: Vino fermo da uve Glera
• Vitigno: 100% Glera
• Zona di produzione: Colline del Prosecco Superiore, Farra di Soligo (Località Col San Martino)
• Vol. Alcolico: 10,5%
• Residuo zuccherino: 8 g/L
• Servire a: 6-7°C
• Formato: 75 cl

Vinificazione e Affinamento:

Dopo una raccolta manuale accurata delle uve, viene effettuata una spremitura soffice. Il mosto viene separato dalle fecce tramite chiarifica per flottazione, e la vinificazione avviene con lieviti selezionati a temperatura controllata di 18°C. L'affinamento avviene per almeno 3 mesi sulla feccia nobile in acciaio, prima di arrivare all'imbottigliamento, conferendo al vino una setosità unica.

Note di Degustazione:

• Colore: Giallo paglierino scarico.
• Profumo: Delicato e fresco, con un bouquet di frutta come pera, mela e albicocca, accompagnato da leggeri sentori floreali.
• Gusto: Morbido e avvolgente, al palato si rivela setoso e poco impegnativo, perfetto per un’esperienza di gusto piacevole e raffinata.

Abbinamenti:

Il Busa - Vino Fermo da 100% Glera si abbina egregiamente con piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, conditi semplicemente con olio extra vergine di oliva. La sua delicatezza e freschezza esaltano i sapori del mare senza sovrastarne la naturalità.